마의 효능과 부작용 및 섭취방법

마는 단백질과 무기질이 풍부하게 들어있는 알칼리성 식품으로, 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.

마에 함유된 식물섬유소는 담즙산과 콜레스테롤의 재흡수를 억제해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 칼륨은 체내의 나트륨 배출을 촉진하여 혈압 관리에 도움을 줍니다.

 

 

특히, 마의 끈적이는 성분인 뮤신은 대사를 활성화시키고, 체력을 높여주는 강정작용을 합니다. 이런 효능 때문에 최근 들어 마에 대한 관심이 다시 높아지고 있습니다.

 

마의 다양한 건강 효과에 대해 아래에서 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

마, 어떤 특별한 효능이 있을까?

 

마는 오래전부터 한약재로 사용되어온 작물입니다.

 

다양한 증상을 치료하는데 사용되었던 마는 섬유질, 비타민C, 비타민B1, 마그네슘, 칼륨, 아연 등 풍부한 미네랄을 포함하고 있고, 생마를 자르면 나오는 뮤신은 소화를 돕고 간 기능을 강화하며 혈중 콜레스테롤 수치를 안정시킵니다.

 

마 효능

• 혈액 순환을 촉진시켜 줍니다.
• 콜레스테롤 농도를 조절하는 데 도움을 줍니다.
• 혈당 조절에 긍정적인 영향을 줍니다.
• 면역 시스템을 강화시켜 줍니다.
• 소화를 원활하게 하며, 위를 보호합니다.
• 여성의 갱년기 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.
• 간의 건강을 증진시켜 줍니다.
• 대암 세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다.
• 체력을 높이고 활력을 회복시켜 줍니다.

 

마, 당뇨병 및 고혈압 환자에게 좋은 이유

 

특히 당뇨병, 고혈압 질환을 앓고 계시다면 마의 효능은 건강을 관리하는데 큰 도움을 줍니다.

인슐린 분비를 촉진

마에 들어있는 성분 중 '디아스타아제'는 췌장의 운동을 활발하게 도와 인슐린 분비를 촉진시킵니다.

 

인슐린은 우리 몸에 들어온 영양분을 세포에 흡수하는 역할을 하기 때문에, 인슐린이 부족한 당뇨병 환자에게는 치료에 도움을 줍니다.

 

나트륨 배출 역할 (삼투압)

마에 들어있는 칼륨은 삼투압 조절 역할을 하는데요. 이 말인즉 섭취된 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는 기능을 수행하여 혈압 상승을 예방하고 억제해 줍니다.

 

고혈압이나 혈관 건강 질환이 있으신 분들께 마는 매우 도움이 됩니다.

 

마 부작용

 

마는 건강에 이로운 성분이 많지만, 일부 사람들에게는 부작용이 발생할 수 있습니다. 특히 마를 먹을 때 얼굴이 빨개지거나 속이 뒤집히는 느낌을 받을 수 있습니다.

 

또한, 마를 다룰 때 나오는 끈적이는 뮤신이 피부에 닿으면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 마를 다룰 때는 피부에 직접 닿지 않게 주의하며, 안전을 위해 비닐장갑이나 고무장갑을 사용하는 것이 좋습니다.

 

 

마 섭취방법

 

시중에서 마를 구매 한다면, 특히 가공품을 구매한다면 성분표에서 함량과 첨가물등을 꼭 확인하시는 것을 권장드립니다. 만약 변비가 있다면 생마를 갈아먹는 것이 효과가 있습니다.

생마

마는 열에 익히면 뮤신 등의 영양소가 파괴될 수 있습니다. 마 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어 기름장에 찍어 먹기도 하며, 잘게 썰어 샐러드에 넣어 먹어도 좋습니다.

 

하지만 생마는 호불호가 갈리는 편인데요. 익숙하지 않은 미끌거리는 느낌과 사각거림의 식감이 싫다면 꿀에 찍어 먹는 것도 좋습니다.

마즙

껍질을 벗긴 마를 믹서기에 갈거나 또는 시중에서 구매한 마 분말을 우유와 섞어 마시거나, 요구르트 등에 섞어서 먹는 방법이 있습니다.

 

또는 믹서기로 마를 갈 때 바나나, 사과 등을 함께 넣어 우유를 넣고 갈아 마시면 맛도 좋습니다.

 

💡마 구이 레시피를 확인해보세요

 

마는 '산에서 나는 장어'로 불릴 만큼 많은 사람들이 건강과 체력 향상을 위해 섭취하고 있는 작물입니다. 세계적인 육상 선수 우사인 볼트도 '마'의 효능을 인정하며 자신의 기록 원동력은 '마'라고 밝히기도 했습니다.

 

마는 산약(山藥)이라는 이름으로도 불리며, 이름에서 알 수 있듯이 야생 마가 더욱 효능이 좋지만, 현재는 양이 줄어 채취가 힘들어 우리나라의 경우 경북 안동, 진주, 영주 등 경북 북부에서 약 70%가 재배됩니다.

 

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FAQ

마를 먹으면 알레르기 반응이 나타날 수 있나요?

네, 일부 사람들에게는 마를 섭취하거나 손질할 때 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

특히 마의 끈적이는 성분인 뮤신이 피부에 닿으면 가려움이나 발진 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 따라서 마를 손질할 때는 고무장갑이나 비닐장갑을 착용하여 피부에 직접 닿지 않도록 하는 것이 좋습니다.

마를 섭취할 때 부작용이 있을 수 있나요?

마는 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있는 식품이지만, 일부 사람들은 섭취 후 얼굴이 빨개지거나 속이 불편해지는 등의 부작용을 경험할 수 있습니다.

이러한 증상이 나타나는 경우에는 섭취를 중단하고, 증상이 지속되거나 심해지면 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

마를 먹는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

마를 섭취하는 가장 좋은 방법은 생으로 섭취하는 것입니다.

열에 의해 뮤신과 같은 중요한 영양소가 파괴될 수 있으므로, 생마를 갈아서 주스로 마시거나 샐러드에 넣어 먹는 것이 좋습니다. 생마의 미끌거리는 식감이 부담스럽다면, 꿀에 찍어 먹거나 바나나, 사과 등을 함께 갈아 섭취하는 방법도 추천드립니다.

마가 당뇨병에 좋은 이유는 무엇인가요?

마는 당뇨병 환자에게 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.

마에 함유된 '디아스타아제'라는 성분이 췌장의 활동을 촉진하여 인슐린 분비를 도와주기 때문에, 인슐린이 부족한 당뇨병 환자에게 유익할 수 있습니다. 이로 인해 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

마가 고혈압 관리에 어떻게 도움이 되나요?

마에 들어있는 칼륨은 체내에서 나트륨을 배출하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 과정은 삼투압 조절을 통해 이루어지며, 이는 혈압 상승을 억제하고 고혈압 관리에 도움이 됩니다.

따라서 고혈압이나 혈관 건강 질환을 앓고 있는 분들에게 마는 매우 유익한 식품입니다.