카무트 효소 다이어트 효과는? 카무트 효소 성분, 효능, 먹는법 총정리

카무트 효소는 호라산 밀로도 알려진 카무트 곡물에서 추출된 효소입니다. 고대 이집트에서부터 재배되었던 카무트는 역사 깊은 곡물로, 일반 밀보다 단백질과 섬유소 함량이 높아 슈퍼 곡물로 주목받고 있습니다.

 

 

2015년에 미국 'TIME'지는 세계 최고의 건강식품 50가지 중 하나로 카무트를 선정했습니다. 한국에 정식 수입된 이후로 그 인기가 점점 증가하고 있습니다.

 

높은 영양가와 건강에 미치는 긍정적인 효과가 입소문을 타면서, 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 찾는 사람들이 늘어나고 있는 카무트 효소의 효과, 먹는 방법 등을 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.

 

 

카무트 성분 및 카무트 효과

 

카무트는 인공 비료나 살충제를 사용하지 않고도 우수한 품질의 밀을 생산할 수 있어 유기농 재배에 적합합니다. 일반 밀보다 크기가 2~3배 정도 크며, 단백질과 아연, 마그네슘, 셀레늄 등 필수 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.

카무트 성분

100g 기준, 2022년 국가 표준 식품성분 DB

• 칼로리: 334㎉
• 단백질: 13.74g
• 식이섬유: 11.9g
• 셀레늄: 163.55㎍

성분	함량	성분	함량
칼로리	334㎉	탄수화물	71.16g
수분	11.6g	당류	4.37g
단백질	13.74g	식이섬유	11.9g
지방	1.91g	칼슘	24㎎
회분	1.59g	철	3.32㎎
비타민A	1㎍	티아민	0.309㎎
베타카로틴	11㎍	리보플라빈	0.104㎎
니아신	3.019㎎	니코틴산	0.189㎎
판토텐산	0.988㎎	피리독신	0.155㎎
엽산당량	50㎍	비타민E	0.40㎎
마그네슘	142㎎	인	376㎎
칼륨	417㎎	나트륨	3㎎
아연	4.74㎎	구리	0.528㎎
망간	2.742㎎	셀레늄	163.55㎍
몰리브덴	51.46㎍	요오드	1.59㎍
총 아미노산	13,625㎎	총 지방산	1.82g

카무트의 중요한 성분 중 하나는 셀레늄입니다. 셀레늄은 강력한 항산화제로, 생체활동에 필수적인 미량 원소로서 항암 물질로서의 잠재력을 주목받고 있습니다.

 

카무트 효능 효과

 

카무트는 비타민, 미네랄, 그리고 셀레늄과 같은 강력한 항산화제를 포함하고 있습니다. 셀레늄은 활성산소를 제거하여 신체 조직의 노화와 변성을 방지하고 해독 작용을 촉진하는 데 기여합니다.

또한 다이어트, 당뇨병 관리, 과민성 대장 증후군 등 다양한 만성질환 개선에 도움을 주며 항염 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.

카무트 1컵(약 172g)은 약 227kcal이며, 섬유질 함량이 7.4g으로 귀리 100g당 389kcal보다 낮고 식이섬유 함량은 현미(200g당 3.6g)의 약 2배에 이릅니다. 이러한 특성 덕분에 다이어트 식품으로도 인기를 끌고 있으며, 특히 카무트 효소 분말은 소화에 도움을 줍니다.

 

 

▼ 함께 읽으면 좋은 글
✔ 카무트 효소 추천 BEST 3 및 복용법, 역가수치란?

✔ 카무트 당뇨 환자에게 어떤 도움이 될까?

✔ 카무트 쌀 효능 및 영양성분, 다른 곡물과 영양가 비교

 

카무트 효소 다이어트 효과

 

카무트는 현미보다 더 많은 섬유질을 함유하고 있어 변비 해소 및 다이어트에 유리한 곡물로 평가됩니다. 풍부한 섬유질은 신체 내 콜레스테롤 배출을 촉진하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여합니다.

 

카무트는 단백질 함량이 높아 식사 후 포만감을 증진시키며, 소화 과정에서 많은 에너지를 소모하여 체중 감소에 기여합니다.

또한, 풍부한 식이섬유는 소화를 느리게 하고 장 건강을 개선하며, 포만감을 주어 과식을 방지하는데 도움을 줍니다. 카무트는 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 혈당 변동을 억제하고 인슐린 저항성을 낮추어 체중 관리에 유리합니다.

 

 

 

카무트 효소 먹는법

카무트 효소는 우유나 요거트에 섞어 먹거나, 샐러드에 뿌려 식사 대용으로 간편하게 섭취할 수 있습니다. 효소 분말은 고소한 맛이 있어 미숫가루처럼 섭취할 수 있으며, 다이어트를 위해 식사 대용으로 활용하는 경우 우유나 요거트, 샐러드에 곁들여 먹는 것이 좋습니다.

 

곡물 형태의 카무트를 사용할 때는 물에 3~4시간 불린 후 밥을 지을 때 넣어 사용하며, 평소보다 약간 많은 물을 사용하여 조리하는 것이 좋습니다.

 

카무트 효소는 고대 이집트에서 재배된 카무트 곡물에서 추출된 효소로, 단백질과 섬유질이 풍부해 다이어트에 효과적입니다. 풍부한 식이섬유는 포만감을 주고 콜레스테롤 배출을 촉진하며, 단백질은 체중 감소에 기여합니다.

카무트 효소는 우유나 요거트에 섞어 간편히 섭취할 수 있으며, 소화를 돕고 장 건강을 개선해 과식을 방지합니다. 낮은 혈당 지수 덕분에 혈당 변동 억제와 인슐린 저항성 개선에도 도움이 됩니다.

 

▼ 지방을 배출해 다이어트에 GOOD!

출처==TV조선

▼ 함께 읽으면 좋은 글

카무트 효소 효능 및 카무트 효소 만드는법

50대 이후 뱃살을 빼는 최고의 운동 BEST3

정액량 늘려주는 확실한 영양제 3가지

정리하자면, 카무트 효소는 고소한 맛과 영양으로 다이어트에 아주 좋습니다. 섬유질과 단백질이 포만감을 주고 체지방 감소에도 도움을 주고 간편하게 가루 형태로 섭취하거나 요거트와 과일, 견과류에 섞어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

카무트 효소를 활용하면 건강하게 체중을 관리하면서 필요한 영양분도 충분히 섭취할 수 있어, 다이어트에 효과적인 선택이 됩니다.

자주 묻는 질문 (FAQs)

카무트 효소는 무엇인가요?

카무트 효소는 고대 밀의 한 종류인 카무트 곡물에서 추출한 효소입니다. 단백질과 식이섬유, 다양한 미네랄이 풍부하여 건강과 소화 기능 개선, 다이어트 등에 긍정적인 효과를 제공합니다.

카무트 효소는 다이어트에 어떻게 도움이 되나요?

카무트 효소는 높은 단백질과 식이섬유 함량으로 포만감을 주어 과식을 방지하며, 소화 과정에서 더 많은 에너지를 소모하게 하여 체중 감소에 기여합니다.

또한, 낮은 혈당 지수로 혈당 변동을 억제하여 인슐린 저항성을 개선합니다.

카무트 효소는 어떻게 섭취하나요?

카무트 효소는 우유나 요거트에 섞어 먹거나 샐러드에 뿌려 간편하게 섭취할 수 있습니다. 고소한 맛이 나서 미숫가루처럼 섭취할 수도 있으며, 다이어트 식단의 식사 대용으로 활용하기 좋습니다.

카무트 효소의 주요 성분은 무엇인가요?

카무트 효소에는 단백질, 식이섬유, 셀레늄, 마그네슘, 아연 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 항산화제 역할을 하는 셀레늄은 세포 보호와 면역력 강화에 기여합니다.

카무트 효소는 장 건강에도 좋은가요?

네, 카무트 효소는 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 개선하고 장 건강을 돕습니다. 장내 유익균의 활동을 촉진해 변비 예방과 소화 개선에 기여합니다.